Vamos mudar a mentalidade.
Você está pronto para se afastar de tudo relacionado a mentalidade da dieta e quer se concentrar no cuidado com o seu copo e abraçar a alimentação intuitiva?
Primeiro, você precisa entender porque os esforços para perder peso e fazer dieta são prejudiciais e desenvolver uma consciência para se afastar deles. Você não consegue se afastar da ideia de perda de peso e da dieta enquanto você ainda acreditar profundamente que essas coisas são as “certas” a se fazer.
Em seguida, é importante investigar todas as maneiras como você está fazendo dieta atualmente, abertamente ou disfarçadamente. A cultura da dieta assume muitas formas ardilosas. É espantosamente comum que as pessoas pensem:
“Não estou fazendo dieta, estou sendo apenas saudável”, quando, na verdade, elas ainda fazem dieta.
O que fazer então?
Muitas pessoas comem menos do que gostariam ou evitam certos alimentos considerados “ruins” em dietas anteriores, reflexivamente. Outras pessoas fazem exercícios ou outras atividades apenas para compensar a alimentação. Descobrir todas essas crenças da cultura alimentar, profundamente internalizadas no nosso cotidiano, permitirá que você comece a desafiá-las conscientemente.
Outro passo igualmente essencial para deixar de fazer dieta e seguir em direção ao comer intuitivo é fazer as pazes com a comida. Para confiar que nenhum alimento está fora dos limites e que você tem permissão absoluta e incondicional para comer qualquer coisa que você queira, a qualquer hora.
Somos as nossas escolhas
Outra etapa do Comer Intuitivo é aprender a fazer escolhas alimentares partindo de uma postura de autocuidado. Se você tem alguma intolerância alimentar ou alergia, a restrição aos alimentos relacionados é justificada.
Mas se você tem evitado consumir alimentos em razão de opiniões, notícias, conteúdo de internet ou temores fundado em senso comum, dê a si mesmo permissão para comer todos os alimentos, ajude-se e livre-se de restrições desnecessárias ou prejudiciais.
Permita se comer o que quiser, ao invés de seguir regras externas de que você “não tem permissão” para comer alimentos específicos, isso coloca você de volta no comando. Ter a liberdade de comer os alimentos que fazem você fisicamente, emocionalmente feliz e satisfeito é um passo importante para comer intuitivo.
O Planejamento Alimentar no Comer Intuitivo
A princípio, você pode pensar que um esboço estruturado e organizado de tudo o que e quanto você come é o oposto de uma alimentação intuitiva. O planejamento de refeição (observe que não é um plano de refeições) pode realmente ser extremamente útil no apoio as práticas de autocuidado.
Um plano alimentar é inflexível e passivo. Você monta a sua ideia de refeições semanal perfeita e faz o possível para mantê-lo.
Inevitavelmente, você fica entediada com a rotina, e a vida fica agitada ou uma receita não sai como esperado e o plano torna-se algo enfadonho e contra o qual você deseja se rebelar.
O planejamento de refeições, em vez disso, é um processo dinâmico onde você é conduzido por suas preferências e experiências. É totalmente flexível, então você pode ajustá-lo para qualquer dia da semana ou situação sem se sentir limitado a aderi-lo ou pode até mesmo ignorá-lo.
Algumas Práticas Que Você Poderá Adotar
Práticas que apoiam o comer intuitivo ao mesmo tempo criam mais eficiência e menos desperdício ao preparar refeições durante semanas ocupadas:
O planejamento alimentar intuitivo nunca se concentra em calorias, mas sim nas suas escolhas e na variedade. Não se deve decidir ou incluir algo com base em seu teor de nutrientes ou calorias. Este tipo de inclusão é um comportamento próprio de dieta, portanto, você deve evitá-lo. Essa mentalidade leva a evitar ou restringir certos alimentos, enquanto ignora aspectos importantes na alimentação, como satisfação e prazer.
Criando uma variedade de alimentos em receitas planejadas garantirá que você ainda possa elaborar refeições equilibradas, gostosas, satisfatórias e nutritivas, sem concentrar-se nas calorias. Aqui estão algumas categorias básicas com a qual você pode iniciar.
Inclua uma variedade de vegetais em uma variedade de cores. Vegetais ricos em amido e folhas verdes; frutas, especialmente frutas inteiras, ao invés de sucos; grãos, dos quais pelo menos metade sejam integrais; laticínios, incluindo leite, iogurte, queijos; uma variedade de alimentos proteicos, incluindo peixes, frutos do mar, carnes magras, aves e ovos; leguminosas (feijão e ervilha), produtos de soja, nozes e sementes; óleos, incluindo aqueles de plantas e aqueles que são naturalmente presente em nozes, sementes e abacates.
Avalie as opções de alimentos disponíveis no seu freezer, refrigerador e na despensa e faça um brainstorm para criar as suas receitas favoritas. Para fazer um menu mais harmonioso e que contemple todos os gostos, discuta com todos os membros da sua família que tipo de refeição ou receitas eles gostariam de ver no cardápio. Lembre-se de utilizar os alimentos perecíveis primeiro. Esse planejamento e preparo das refeições economiza dinheiro e evita o desperdício.
Muito da alimentação intuitiva consiste em excluir o julgamento das escolhas alimentares. Tudo bem se o seu planejamento acabar não funcionando tão bem quanto você esperava. Isso também remove o julgamento de dizer: ei, eu sei que tenho um planejamento, mas neste momento, farei outra escolha sobre o que, quando e onde comer. Isso tira a pressão de cozinhar sempre do zero.